一、競賽主題
倡導大學生積極參與食品科普宣傳，以引導公眾正確認識食品安全與營養(yǎng)健康知識為目標，以2022年度食品安全與健康熱點事件為參考，通過創(chuàng)作通俗易懂的原創(chuàng)作品，從科普的角度進行答疑解惑，提高公眾食品安全意識和科學素養(yǎng)，樹立科學消費觀念，營造食品安全與營養(yǎng)健康良好氛圍，為健康中國建設貢獻力量。
二、作品要求
緊扣食品安全與營養(yǎng)健康相關的科普主題，要求核心內(nèi)容科學嚴謹，表現(xiàn)方式生動形象，作品適合在新媒體平臺傳播，可以采用動畫視頻、真人講播、實驗演示、舞臺劇、漫畫和海報設計等多種藝術形式，注重原創(chuàng)性和創(chuàng)新性。
本次比賽分為短視頻類和平面類兩組：
（1）短視頻類：時長不超過3分鐘，豎版或橫版皆可，要求畫質(zhì)清晰流暢，不失真、不掉幀，配音、音效、背景音等清晰規(guī)范，音畫同步。作品畫質(zhì)要求在480P及以上，單個視頻作品大小不超過100MB，視頻提交格式統(tǒng)一為MP4格式。
（2）平面類：可以是單幅作品也可以是系列作品，要求畫質(zhì)清晰，設計創(chuàng)意表現(xiàn)力強。要求作品分辨率為300dpi，文件格式為jpg，需同時提供作品制作時的源文件。
三、比賽安排
（1）作品征集
本次大賽作品征集日期截止至2023年7月20日24點，逾期不予受理。報名方式：第一步在省科協(xié)網(wǎng)站報名（http://smart.sdast.org.cn/portal/xsxh），詳細操作見大賽QQ群文件“山東省大學生科技節(jié)賽事服務系統(tǒng)用戶操作手冊-大學生”，第二步掃描“山東省大學生科技節(jié)食品知識科普創(chuàng)作競賽作品收集”二維碼，填報信息并上傳作品。
（2）初賽
大賽組委會將組織專家對所有參賽作品進行初步評審，確定并公布入圍作品。
（3）決賽
入圍的作品將統(tǒng)一上傳至大賽展播平臺并開放投票通道，最終成績將由專家評審結果+網(wǎng)絡投票成績共同組成。根據(jù)最終成績分別評選出一、二、三等獎。
（4）頒獎典禮
大賽組委會將在2023年山東省食品科學技術學會年會上舉行頒獎典禮并展示獲獎作品。
組委會在賽后將獲獎作品推薦到食品學會網(wǎng)站、食品伙伴網(wǎng)等相關媒體網(wǎng)站和官方微信中進行播放；將優(yōu)秀作品推薦到相關科普資源庫；還將通過微信等新媒體推廣獲獎作品，進一步擴大科普宣傳效果和范圍。
四、其他要求
（1）所有參賽作品必須保證原創(chuàng)性，不得違反我國法律、法規(guī)的規(guī)定。有知識產(chǎn)權糾紛的作品，參賽團隊自行承擔相應法律責任；涉及抄襲、剽竊等行為的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消參賽作品的參賽資格。
（2）參賽者擁有作品著作權，并確保作品參賽前未在任何媒體及網(wǎng)絡公開發(fā)表，未獲得其他賽事獎項。投稿即表明參賽者同意作品由主辦單位在網(wǎng)絡平臺刊登、展示，并允許組織單位在本次活動的相關專題、新聞、推廣中無償使用這些作品。
2023年10月，經(jīng)大賽組委會資格評審，最終評選出91個優(yōu)秀作品。
第十五屆山東省大學生食品加工與安全創(chuàng)新設計大賽食品知識科普競賽成績公示(3).pdf
